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剁椒蒸鱼头～鱼头这样做，口感嫩滑爽辣，好吃到停不下来！(1/7)
调酱汁，碗里加入1.5勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1.5勺料酒，少许白糖，适量胡椒粉，1小勺淀粉，搅拌均匀备用
用刷子把酱料均匀的涂抹到鱼头上，里外都要涂抹均匀，腌制15分钟
盘子底铺上姜片，把腌好的鱼头放上去
这是我在超市买的剁椒，现在舀一些出来铺在鱼头上，铺均匀些
水开后上锅，大火蒸10分钟
鱼头蒸好了，撒上葱花，淋上热油
这道特别鲜美嫩滑的剁椒蒸鱼头就做好啦，口感有些辣辣的特别下饭，喜欢就收藏起来试试看吧