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黑芝麻汤圆包子(7/20)
酵母粉放入温水中
放入细砂糖
拌匀后静置几分钟
容器中放入面粉
放入全麦面粉
放入黑芝麻粉、猪油
酵母水倒入面粉中
用筷子搅拌成絮状
揉至光滑放在烤箱中发酵一小时
至1.5-2倍大时取出
就是这种状态就可以了
揉搓排气5分钟以上
揉成长条
切成均匀的小剂子
压扁后擀成圆皮
放入一个汤圆
像包包子一样包起来，口密封好
倒过来揉圆整形一下，放入蒸烤箱中醒发20分钟，100度蒸12分钟（视包子大小增减时间）
还能拉丝，边吃边玩
成品图