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清新柔嫩菠菜蒸鸡蛋(3/11)
清新柔嫩，味道不错！
主要原材料及调味料
菠菜去根洗净焯水，水中放少许盐和油，可保持菠菜翠绿。
捞出，过凉水
鸡蛋打入碗里
加入水淀粉
菠菜攥干水分切断，加入蛋液中，
蒸锅上汽后，放入，大火蒸20分钟左右
调蘸汁，碗里加入六月鲜8克轻盐原汁酱油
依次加入醋，香油，辣椒油，糖，搅拌均匀
菠菜鸡蛋蒸好，取出，切块装盘