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春日祛湿养肝菜--菠菜小炒千张胡萝卜(
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新鲜菠菜清洗干净,胡萝卜、千张切丝,蒜头去皮切成蒜末备用
菠菜放到沸水里烫下,去除草酸,捞出过凉水,切段备用
千张丝也烫下,去除豆腥味
锅里放油烧热,放蒜末,炒出香味
加入胡萝卜丝,炒至变软
倒入千张丝,继续翻炒
加入味达美臻品蚝油5克
白糖1勺,盐1克翻炒均匀
最后加入菠菜
翻炒均匀,出锅
一道特别适合春天的营养快手小炒就做好啦
没有过度的调味,最大化的保留菠菜的味道,鲜嫩清爽中带一丝甜味,好吃不怕长肉肉