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低脂鲜美番茄虾滑汤(10/12)
虾仁剁碎，加盐，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲（具体图片忘记拍照了）番茄去皮切丁，金针菇和香菜洗净备用。
锅热放油
放番茄煸炒
加盐炒出汁
加水煮开
倒入汤锅
用勺子整理一下，搞成圆形就可以了，放入汤锅煮
虾滑煮熟，浮出水面
放金针菇一起煮开
加盐调味，放香菜
虾滑Q弹，汤汁鲜美
营养又健康，连汤汁都不剩。