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炸串(
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把辣酱所需的调料放好
蒜打成蓉,然后拿水洗,大概过两遍水。沥干备用
起锅,热锅后倒入1.5碗油,油热后转中火,把蒜蓉加入,慢炒2分钟左右,倒入蒜蓉酱的调料。再炒1分钟即可。捞出蒜蓉后,大火把油烧至冒烟,再把油倒入准备好的干料中,即可
中火至油热,先炸肉,后炸菜
蔬菜榨好后可以直接拌上蒜蓉酱,超级好吃
肉类还是蘸辣椒酱好吃!