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青椒炒皮渣(2/4)
皮渣清洗干净，切成小块。
蒜苗，青椒切成段。
锅中烧油，有猪油的话用猪油炒更香。油热，放入蒜苗，青椒，翻炒几下倒入皮渣。加适量生抽。因为皮渣就是咸的，所以不用再放盐了。
大约五分钟就熟了。装盘。