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凉拌西兰花(7/7)
西兰花切成这样的块,洗干净,盐水中泡10分钟
小米辣切圈,蒜切末
西兰花放入加了盐和油的沸水中焯2分钟
捞出过凉水
调料汁:小碗中放入蒜末、小米辣、醋、生抽、香油、白糖、盐、浇1勺热油,搅匀备用
焯好的西兰花放入大碗中,调料汁淋在西兰花上,拌匀即可
盛盘!