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凉拌西兰花(6/7)
西兰花切成这样的块，洗干净，盐水中泡10分钟
小米辣切圈，蒜切末
西兰花放入加了盐和油的沸水中焯2分钟
捞出过凉水
调料汁：小碗中放入蒜末、小米辣、醋、生抽、香油、白糖、盐、浇1勺热油，搅匀备用
焯好的西兰花放入大碗中，调料汁淋在西兰花上，拌匀即可
盛盘！