凉拌贡菜(6/8)
干贡菜冷水泡发洗净
开水下锅焯4分钟
捞出,过凉水
切成这样的条
小米辣切圈,蒜切末
调料汁:小碗中放入蒜末、小米辣、盐、白糖、蚝油、醋、生抽,香油,搅匀。(这部能吃辣的可以放点红油)
贡菜放入大碗中,调料汁淋在贡菜上,拌匀即可
装盘!脆爽好吃的凉拌贡菜就好了。