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#奈特兰芝士粉挑战赛#0失败高颜值~法式红酒烩啤梨(3/7)
准备好食材。
将啤梨削皮待用,青柠檬切中间薄片,余下的挤汁。 把所有食材放入锅中(锅别太大哦),倒入红酒,红酒最好能没过雪梨,红酒煮沸后煮出香味。
把啤梨放入锅中,煮开后转小火慢慢煮20分钟左右,记得中间要翻面,不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上(红酒如果倒入多久省略这步),帮助雪梨上色。
煮好的啤梨,盖上锅盖待凉后,再浸泡1个小时,取出1个啤梨切片装盘,另一个啤梨摆盘,吃的时候切着吃。
用余下的青柠檬片装饰。
摆盘上桌挺漂亮的哦。
这道红酒烩啤梨,色泽鲜艳,口感柔蜜,酸甜可口。这道红酒烩啤梨还特别适合新年吃了太多食物可以解油腻。