安装App
青椒杏鲍菇烧鸡(8/22)
杏鲍菇、青辣椒冲洗干净
杏鲍菇滚刀切成块
青辣椒对半切开，去籽
切成块
沙姜洗干净，拍扁
鸡块冲洗干净
鸡油小火煎出油
放入沙姜、花椒粒炒香
放入鸡块
大火翻炒变色
加入料酒
炒几分钟
加入开水大火烧开
转中火焖10分钟
放入杏鲍菇
拌匀
放盐继续盖上锅盖焖10分钟
放入青辣椒烧2-3分钟
放入蚝油
拌匀后出锅
装盘食用
成品图