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汉堡胚(5/15)
称出面粉
除了黄油，其余的材料全部下进盆里
搅拌均匀成一个粗糙粘手面团
称出30克黄油 隔水软化
徒手揉面，相当腻手
往上面搓（像洗衣服一样）
用刮刀刮回来，重复操作大约10分钟
加入软化的黄油
左右手像洗衣服一样揉搓，大概5分钟，再摔面5分钟
切一块面，能轻易拉出手套膜
这样
分成均匀6等份，滚圆，
滚上一面白芝麻，烤箱中层发酵2小时（放上一盘温开水增加湿度）
烤箱上火150度，下火130度，预热10分钟后，发好的面包胚烤15分钟出炉
出炉啦