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自制春卷(4/7)
其实做了多一半才想起来上传一下，准备500克饺子皮，还有500克豆沙馅，都是超市买的，因为自己尝试一次做皮，效果不太好，就想着用饺子皮试一下
豆沙看自己喜好，我觉得枣泥也可以，或者拌的馅料
尝试了横着，竖着包，最后觉得这样放馅最不容易漏，而且好包，豆沙量看喜欢多少放多少，但建议不能太多，容易在煎或者炸的时候馅料出来
饺子皮四周抹水，增加粘合度
面皮对折
成品就是这样
这张是盗图，因为不太愿意让孩子吃油炸的，所以每次都是电饼铛煎一下，或者不粘锅煎一下，基本不放油，或者少放，味道也是酥脆的，