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蒜黄火腿(4/6)
准备蒜黄一把,火腿三根
蒜黄切段,火腿切片,辣椒切段,姜片切丝,再来点葱花
起锅烧油,油温四五分热的时候放入葱姜干辣椒爆香,用小火
然后加入火腿,中火翻炒,加入适量酱油上色增香(酱油一点点放,一不小心放多容易齁着,别问我是咋知道的…)
放入蒜黄翻炒,加入适量食醋,这样蒜黄口感更加新鲜,最后加入食盐大火翻炒至蒜黄变软
出锅装盘,淦!