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奥运五环大拌菜(4/21)
木耳泡发后洗净
菠菜洗净
红椒和紫甘蓝洗净
木耳切细丝
红椒切丝
紫甘蓝切细丝
菠菜去根
分别焯水
煮软后捞出备用
鸡蛋打散
锅中倒入色拉油，倒入蛋液旋转平底锅
凝固后倒出
切成等宽长条
准备两个大小不等的圆形器皿
如图所示，压成圆形
倒扣于盘中
调个料汁
超级香
五环摆盘
拌匀后淋入料汁
太美味啦