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桥头排骨(
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土豆切长条,大蒜拍碎切粒
往排骨里加入一勺十三香粉,一勺孜然粉,一勺椒盐粉,一勺排骨酱,小半碗水抓拌均匀,再加入蒜粒,抓拌5分钟左右把水都抓进排骨里
往盆里倒入200g面粉,加入一勺孜然粉和椒盐粉,再加入170g的水搅成面糊,排骨倒入让每一块排骨都沾上可以
锅里倒入厚量的油,油温七成热放入排骨,中小火慢炸4分钟左右,不需要翻炸。
最后炸点薯条用来点缀即可
脆嫩爽口的排骨