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百香果奶冻(11/11)
准备食材:百香果3个、牛奶120毫升、吉利丁片5克、蜂蜜适量 调味说明:百香果本身是偏酸的口味,所以为了中和一下,我加了适量的蜂蜜,姐妹们可以根据孩子的口味调整哦~
百香果顶部约1/4部分切掉。
用小勺挖出果肉。
过滤出百香果汁放碗中备用。
锅中倒入牛奶小火加热,加入提前泡软的吉利丁片搅拌至溶解关火。
牛奶放凉后,加入百香果汁。
百香果切掉底部。
百香果壳洗净,牛奶倒9分满即可。
放冰箱冷冻1个半小时左右。
之前过滤出来的百香果肉,加蜂蜜混合均匀。
然后将蜂蜜百香果铺在冷冻成型的奶冻上就可以啦~