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#奈特兰芝士粉挑战赛# 巴戟当归牛骨汤(10/11)
1用料:牛尾椎1条(约500克),巴戟天30克,当归12克,生姜4片,盐少许,香菜少许
药材洗净,用清水略泡,
生姜洗净,切成片。
牛尾椎洗净,切段。
锅中倒水,放入牛骨,
大火煮沸片刻,
捞出牛骨,弃汤不用。
将所有材料倒入电砂煲中,加入温水,
先用强档煮沸,再转自动档焖数小时。
肉烂骨脱,熄火,
出锅,加盐调味食用。