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家庭版钵钵鸡(2/6)
先把食材切好洗净，莴笋稍微切厚片，准备一盆冰水
鹌鹑蛋煮好，控干水分
食材从蔬菜，到肉类依次烫熟。但蔬菜类一定要入放冰水里，才能有爽脆的口感。
烫熟的肉类直接放入调好料汁中
钵钵鸡粉先放入大盆中，加入500g水搅拌均匀，加入芝麻，辣椒油。调好料汁后，加入冰镇过的蔬菜，煮熟的肉类，搅拌均匀。
等待15分钟即可