1.南瓜称好，切小块加盖高火微波5分钟。板栗南瓜叮不出水，打不动的话加少量水。叮好用勺子按成泥。所有材料倒入破壁机，打至顺滑 2.垫一张能包裹所有面糊的油纸。面糊倒进模具，厚度不超3cm，左右扭几下，震掉泡泡。 3.放烤箱中下层，上下火170度，烤40分钟。 4.取出晾凉再脱模，倒扣，晾凉再切三角块，是略粘稠的口感。 Tips：冷藏过后更接近重乳酪的口感