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芥末虾球(4/4)
虾去头，虾尾开背（不切透，炸出来是卷卷的）。去虾线。
虾尾处理好后，蛋黄一个拌匀，淀粉放碗里，把虾尾裹一层淀粉。开炸。
炸出来的虾球金黄酥脆的，非常好吃。虾头不要浪费，裹一层淀粉直接炸出来，撒上黑胡椒，特别酥喔。
沙拉酱和芥末酱，加一点橙汁，调出酱料酸甜微辣，淋在虾球上。太好吃啦快来试试