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红薯芝麻开花馒头(5/6)
两个红薯刨皮，蒸熟，碾碎成泥。
高筋面粉发面醒面，用的自发小麦粉。
红薯和高筋面粉混合，半小时揉捏，发酵。
揉捏成小丸子，用白团子包住红薯团子。
十字切花，放上花生米和熟芝麻。
上锅蒸30分钟，即可出锅食用。