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#一口新年味，全家享佳味#滑炒鸡片(2/9)
鸡胸肉切片 反复冲洗几遍 攥干水分放入碗中。加入食盐 白胡椒粉 料酒
再放入玉米淀粉 抓拌均匀。淋入少许食用油拌匀后 抓至肉片上浆，腌制入味。
黄瓜 胡萝卜切菱形片 。大蒜切块 葱白切成葱花。
黑木耳提前泡发好 清洗干净。
炒锅烧热放油 下入鸡肉 轻轻炒散 鸡肉炒变色 盛出备用。锅内留底油下入葱花爆香。
胡萝卜入锅炒至断生，放入黄瓜片 翻炒片刻，淋入1勺生抽 炒香。
加入黑木耳 翻炒均匀 ，加少许白糖 。白糖炒化，放入提前炒好的鸡胸肉片 翻炒均匀。
撒入食盐调味 最后淋入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀 出锅装盘。
✅完成✅