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甜辣卤鸭脖(2/5)
冷水浸泡，泡出血水
焯一下，撇去浮末
直接加入所有配料，煮开以后可以关火晾凉，放置大概半小时，再继续煮，这样会更入味
放入卤菜，煮一会儿就捞出来
卤菜注意时间不要太长，可以多放一些自己喜欢的菜，注意不要放太多盐，可能会影响口感。