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干煎带鱼香食之(6/6)
虎年吉祥 年味必食 干香带鱼
带鱼洗净加入料酒二勺，姜末盐少许，浸润20分钟
用厨房纸吸干水分，沫上少许生粉
锅入姜入油，下带鱼段
煎至两面金黄
中段装盘即可，真是好味蘸取少量醋味，口感更加丰富自然。