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3元钱轻松做出比火锅店还要好吃的茴香小油条(4/13)
将小茴香炒制擀碎备用;
将小茴香炒制擀碎备用;
将面粉,鸡蛋、水、酵母,泡打粉,食用盐,香料,称量一起,
搅拌成絮状,并揉至成团;
将黑芝麻、小茴香加入快揉至光滑的面团,揉制均匀即可;
将黑芝麻、小茴香加入快揉至光滑的面团,揉制均匀即可;
让面团松弛20-30分钟;
让面团松弛20-30分钟;
取出擀片,薄一点,切细点,搓圆,进行油炸;
取出擀片,薄一点,切细点,搓圆,进行油炸;
油加热至160度进行小火油炸至金黄即可。
油加热至160度进行小火油炸至金黄即可。
外酥内软的茴香小油条就完成。