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冬瓜排骨(
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排骨切段,焯水
水开后捞出,一次放入生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒3勺,倒入搅拌均匀,腌制5分钟
开火烧油,油热后放入葱姜蒜,翻炒出香,然后倒入腌制好的排骨翻炒均匀,加水放入大料,花椒,香叶,炖半个小时左右
快好时放入,粉条和冬瓜