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快手汤必备‖豌豆尖鸡蛋汤(
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准备豌豆尖、2个鸡蛋,和少许葱花(可不要)
将2个鸡蛋打散成蛋液,加入适量盐
锅中倒油,倒入鸡蛋翻炒,定型即可
炒好的鸡蛋加入适量清水,烧开之后下择好的豌豆尖,煮约2-3分钟,加入适量盐
出锅撒上葱花(也可不撒)