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美式牛肉汉堡(10/12)
做好美式汉堡最重要的就是肉馅里面的黄油了。切一小块黄油，融化。
牛肉搅碎， 倒入 面粉 手磨黑胡椒碎 鸡蛋 洋葱切碎 黄油 食用油（喜欢黄油味的话可以只放黄油）
倒入意大利调味料（其实只用百里香也可以，我家没有了，就用的这个）整体搅拌至上劲儿。
根据汉堡胚的大小抓取肉馅拍成肉饼，我的是110g左右，做了七个。用保鲜膜包好冻上，随用随取。
吃的时候，汉堡胚上下180度烤3分钟。与此同时将肉饼放在平底锅上煎至两面焦黄。
西红柿切片
生菜掰开。
酸黄瓜切片。
依次码在汉堡胚上。
码放肉饼和芝士片。
上层汉堡胚抹上自己喜欢的讲（通常是番茄酱和蛋黄酱）盖好。
配上一瓶小啤酒，开吃啦。