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【日系调味】照烧鸡块(4/6)
鸡腿肉洗净切块，加入味淋，酱油、淀粉腌制20分钟备用。
我用的这个调味汁，照烧汁是日本荏原的，味道非常不错，用法也非常简单。味淋是鹿铃本味淋。
起锅，多放油，将腌好的鸡腿肉煎至焦黄。
用厨房纸将锅里的油吸干净，如果油多可以先倒出来一些，再吸，不用吸得特别干净，可以留一些底油。
倒入照烧酱，中火翻炒至酱汁都裹在鸡块上，关火，出锅。
成品色泽非常好，省去了自己调汁的过程，做法更简单。