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自制黄油(
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倒入250克奶油,拿打蛋器打发,打到奶油状的时候。继续打就会有很多颗粒状的物体出现,就是黄油。
白色的是牛奶可以喝。
放到纱布里过滤出来。
分离出来的就是黄油。
把冰块和水融合,再把黄油放进去用手揉搓,把黄油里面多余的牛奶给洗掉。一定要用冰水。
洗完的样子。
放到油纸里面定型,再放入冰箱,冷冻冷藏都可以。
成品图