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#一口新年味,全家享佳味# 红烧鸡肉豆腐结(8/9)
2斤多重的柴鸡一只,里外清洗干净;
剁大块;
鸡块入温水中焯煮变色,捞出后用温水冲洗掉表面的血沫;
鸡块、葱姜蒜、八角、花椒、盐、酱油等调料同入电饭煲内锅,再倒适量热水;用“煲汤”等相应的程序加热;
豆腐皮准备好,如果豆腐皮太大,可中间切一刀缩小面积;
打成豆腐结;
炖好的鸡肉太香了,可直接端上桌吃;
倒入豆腐结,再加适量热水,继续加热焖炖20分钟左右。
红烧鸡肉豆腐结,营养好吃,很鲜美!