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碎肉炸酱干拌面(4/9)
开火热锅擓上坨之前炸酱撇出来的红辣油，先扔提前煮熟切小丁的偏肥肉
小火稍微煎一煎瞅着像是出油了再倒剩下的瘦肉碎
随便扒拉两下切上把提前收拾干净的嫩芹菜
根据肉量菜量和个人喜好往里切洋葱碎拍蒜瓣儿
继续划拉出葱蒜香随便往里擓两勺酱顺手倒上提前准备好的番茄丁
努力搅和匀划拉出柿子汁，捞上搁旁边锅里同步煮了个八成熟的胖意面顺手把火给调大点
努力翻匀收收汤汁酌情加些调味酱拧两圈黑胡椒进去找补找补味道，完事儿撒上剩下的芹菜叶碎青辣椒
大概拌匀把菜叶子烫软就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼趁热吃了
走了哟，明天见~