香菇烧肉(1/12)
葱蒜切碎,辣椒切段备用
香菇切块,猪肉切条备用
起锅烧油,油热倒入葱蒜爆出香味
倒入切好的猪肉,翻炒一会儿
加入一勺甜面酱上色,继续翻炒
扫入切好的香菇,继续翻炒均匀
倒入一大碗清水,大火烧开,转小火慢慢炖煮半小时左右
等汤汁浓稠的时候,倒一勺生抽调味
再倒一勺蚝油提鲜
倒入切好的辣椒,继续翻炒一会儿
最好撒上提鲜的蒜苗点缀一下,即可关火装盘
一道美味家常菜:香菇烧肉就做好了