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手擀汤面(1/7)
面粉、水、盐混合揉成光滑的面团，盖上盖子静置20分钟；
醒好的面团取出放在面板上，擀一个大的薄面片，面片两面撒上一些玉米面，折叠起来； 切成1厘米宽的面条，切好后将面条抖开，盖上保鲜膜备用；
热锅凉油，放入花椒粉爆香，放入一个去皮切碎了的西红柿丁，少许盐炒出汤汁；
放入切好的炸豆腐、香菇、生抽、鸡精、胡椒粉、翻炒一下加入适量的水烧开；
放入面条、提前炒好的鸡蛋，将面条煮熟；
出锅前加入菠菜、盐调味即可～
出锅～