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地锅鸡(2/10)
半只鸡先入锅炒干水分
冰糖炒化。入鸡，这样可以很好的入色入味
看起来是不是很娇嫩。冰糖裹住鸡肉，表皮脆甜，还可上色
依次加蚝油，生抽，老抽，胡萝卜翻炒出香味
加入水末过鸡肉，炖煮20分钟！
加入香菇继续焖煮
饺子皮遇水拉长。做面饼
放入锅中。简单版地锅鸡完美！
面皮完美
完美！次饭饭