水➕酵母混合均匀后倒入和面机,低档搅拌,中档揉成团
发好的面团刚好可以分称四个九寸饼底约200克一个。
取一个面团揉圆排气压扁擀圆,中间薄,边缘厚。
擀好的面饼需要比九寸披萨盘大一些
然后披萨盘里刷少许玉米油,把擀好的面饼放入烤盘,边缘整形,最后用叉子扎一些孔。
预热烤箱,醒发好的饼底180度烘烤模式10分钟左右,主要看状态,烤至定型微微黄就可以了。
饼底挤上丘比香甜沙拉酱和朴小样蜂蜜芥末酱,这两种酱我家娃很爱吃。然后铺上一层芝士碎。
铺上喜欢的蔬菜,这里我只放了胡萝卜和青椒(胡萝卜切小丁,用少量油炒了一下)
然后铺上提前炸好的鸡米花(不要炸太大火)
鸡米花我用的是大成姐妹厨房盐酥鸡,口感还不错
边缘铺一层大成德式香肠,最后铺一层厚芝士碎。
烘烤模式250度预热,中上层200度烤15分钟左右,主要看状态。