借着昨天那锅卤汤把收拾干净焯过水的鸡爪子扔里煮一煮,十几分钟就行关火泡俩钟捞起来等会儿用那样子
挑一顺手焖菜锅倒上大半碗卤肉汤,先扔堆白菜帮子包菜梗进去垫个底
完事儿码上几只带壳虾--煎炸鲜虾大虾干都阔以,看情况补水盖上盖大火烧开转中火
白菜垫底不会糊的实在担心调小火也行,咕嘟十分钟开盖倒上卤好的糯鸡爪顺手揪根菜尝尝小心烫
缺味补料调整下味道然后撕几片嫩白菜撒上些甜椒芹菜段,加盖继续把菜咕嘟到自己喜欢的熟度就好了
关火挪盘里撒上把小葱花趁热吃,黏糯糯的汤汁可太适合拌面拌米饭嘞(如果饭量允许的话……