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有温度有颜值营养又美味——花开富贵(4/17)
1、准备食材。
2、白萝卜洗净切4-5毫米的厚片。
3、将切好片的萝卜去皮，撒少量的盐杀一下水，使萝卜片变软。
4、淀粉和水按1：8比例调碗芡。
5、胡萝卜洗净去皮切花片，切花片剩下的边角料切成胡萝卜碎备用，不要浪费哦！
6、在肉馅中加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺姜汁，少量十三香粉，1个鸡蛋，适量盐和鸡精。
7、再加入胡萝卜碎、葱末和20毫升千岛源纯正茶油（千岛源纯正茶油口味清爽不油腻，加入肉馅中能使肉馅嫩滑，口感不柴）。
8、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿（筷子能立在肉馅中不倒）。
9、将杀水后的萝卜片冲洗干净。
10、把肉馅包入每片萝卜中，尽量填的饱满一些。
11、包好肉馅的萝卜片依次码入盘中。
12、周围在加胡萝卜花片点缀一下。
13、上锅隔水蒸15分钟。
14、蒸出的汁倒入锅中。
15、淋入少许水淀粉勾芡。
16、把芡汁浇在萝卜上，撒上小葱圈。
过年过节饭不可缺少的花开富贵你学会了吗？