准备其他食材之前，先提前一个小时用温水泡米，米量根据食量而定。

这是自己晒的五花肉腊肉，切着都要流口水了，扑面而来的腊香味。

家里没有绿叶菜了，就地取材。因为要跟朋友野餐，一个煲仔不够用，就做了一锅煲仔，一锅电饭锅的饭。

米泡好后，放点油盐搅拌均匀，开火煮。 煲仔一定要注意火候，大火烧开后小火焖至水干就可以关火了。然后将玉米，腊味铺上去，小火焖热就可以。 电饭锅则是煮饭模式，待饭熟后，将同样食材铺上去，再按一次煮饭模式，待闻到腊味香，就可以关了。 最好，再淋上调好的酱汁。简单的酱汁就直接用酱油、蚝油、少许白糖调匀，喜欢香口就热油煎香葱白或红葱头，将料汁倒进去调匀即可。

这是电饭锅版的，还没淋上酱汁的样子。淋上酱汁，将米饭跟腊味搅拌均匀就可以开吃啦。