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榛子百利甜蛋糕(15/18)
咖啡百利甜蛋糕胚·操作流程
将咖啡粉跟水和百利甜酒充分融化。
加入植物油搅拌均匀。
加入蛋黄搅拌均匀。
加入低粉搅拌均匀。
蛋白分次加糖打发。
打成软鸡尾状即可。
与蛋黄糊分次翻拌均匀。
倒入模具中。
烤箱上火190度下火170度烘烤15分钟。
榛子奶油·操作流程
将淡奶油和砂糖打发。
加入榛子酱继续搅打均匀即可。
将适量饼干碎和薄脆片混合均匀即可。
杯子底部铺上一层蛋糕胚。
挤上一层榛子奶油，再撒上一层饼干碎片。
再铺上一层蛋糕胚，挤上榛子奶油，表面撒上饼干碎片即可。
成 品·展 示