食材:百叶2－3张，香菜少许，葱白2段，小米椒1根，干红辣椒2根，小葱段少许，花生米少许。

1.百叶切丝，清水里放1勺盐，水烧开 将百叶放入烫1分钟。2.葱切丝，香菜切碎，小米椒切片。3.花生米炒熟，压成花生碎。4.以上装盘备用。5.干红辣椒、葱在油锅里熬热。6.将热油淋在准备好的百叶丝盘里。7.加入自己喜爱的调理，盐、麻油、花生酱……