葡萄干花卷#蔓越莓馒头卷(8/9)
称量好温水，倒入白糖，融化
糖水中加入酵母，搅拌
水中倒入300克面粉，搅拌成絮状
用手揉面团，然后加入葡萄干或蔓越莓，继续揉面团，揉的有点紧实，成有点光滑的样子
擀面杖擀平，用刀切成三角形，卷起来
放锅里发酵
因为天太冷了，所以我锅里我倒了温水，盖上锅盖，发酵成最小1倍大，然后开火蒸
蒸15分钟，闷5分钟
就可以吃了。我放的糖少，不喜欢太甜的，而且葡萄干本身也甜。喜欢吃甜的可以放多点糖。