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家庭版麻辣拌(2/18)
芝麻，孜然半粒，烧烤料各一袋
浇热油，备用
木耳泡发
蟹味菇洗净
香菜洗净
油菜洗净
茼蒿洗净
土豆片去皮切薄片
油麦菜洗净
一包塑封的玉米面条洗净搓开
笋切丝，火腿切片
把土豆片，木耳，青菜类都焯水，捞出多撒点盐，生抽，陈醋，腌制沥水，我沥了两次，腌制的水倒掉，或者留着做其他的，这个步骤不能省，要不然不好吃
笋炒熟
要自己放油，小火煎一下，火腿后放，这样煎一下丸子更香
除面条所有菜都好了。多加糖，放点蚝油，因为之前腌制过菜，可以尝口味，可适量加盐，陈醋啥的，感觉口味合适就不加了
面条煮熟放里
放我们之前调好的香辣油，拌匀
香啊