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西芹百合炒虾仁(5/9)
西芹撕去筋膜影响口感。
虾仁去虾线后用料酒、胡椒粉腌制入味。
焯水虾仁15秒。今天选择清淡就不用过油了。
百合掰开去掉黑色不干净部分，和虾仁、西芹一起放入盘中。
锅中爆香葱花。
下所有食材大火翻炒。
加时蔬鸡粉。
少许盐调味。
成品图～