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当红枣馒头遇到玫瑰花馒头后(4/7)
红枣馒头:500克白面粉加5克酵母粉、10克白糖,260毫升水和成面团醒发(室内温度25左右)1小时 玫瑰花馒头:用上,在白面粉里多加了5克红曲粉,其他步骤用上,红枣洗干净切丁备用……
醒发好的面(红枣馒头)把切碎的枣揉进面里,玫瑰馒头的面揉匀,再醒面10分钟。
红枣馒头分成同等量的剂子,放在锅里二次醒发。
玫瑰馒头同样分成等量的剂子,二次醒发
醒发好的馒头开水上锅蒸20分钟,闷5分钟后打开,好漂亮的玫瑰花馒头就完成啦……
醒发好的红枣馒头水开上锅蒸20分钟,再闷5分钟,打开锅后立刻闻到香甜扑鼻的香气……
好看好吃……