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五花肉焖鹌鹑蛋(5/8)
起锅烧油，炒五花肉。
五花肉出油之后，加入了一大勺的白糖。炒出颜色。
加入一勺酱油。
加入一勺蚝油。
加入葱段儿，香料，我加了香叶，桂皮，八角，干辣椒。继续翻炒。
加水，一定要是热水，水量要没过猪肉。炖20分钟。
鹌鹑蛋煮熟，剥皮，加入煮熟的五花肉中，继续炖十分钟。
最后收汁即可出锅了，好吃的五花肉闷鹌鹑蛋就完成了。