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咖喱牛肉饭(1/17)
牛肉切块，锅中放水 ，料酒，姜，水热放牛肉块焯水去血沫，煮个30分钟左右，再过凉水备用。
和切小块。然后锅中下油，油热将土豆块和胡萝卜块下锅翻炒一会儿
然后锅中加适量水
再将过完凉水的牛肉块放锅中一起 中小火煮30分钟左右，牛肉软烂即可
锅中加牛奶
咖喱
加两片咖喱
中小火将咖喱块煮化
加适量番茄酱
煮至汤汁粘稠
这样就可以了
拿一个小碗将煮好的热乎乎的米饭铺满压实
准备个大盘
把小碗米饭倒扣在大盆中。
去除小碗
把煮好的咖喱牛肉及浓稠的汤汁铺在米饭四周
然后把咖喱牛肉和米饭搅拌均匀就可以开吃了。