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#一口新年味,全家享佳味# 山药沙参薏米牛骨汤(5/11)
用料:牛椎骨500克,薏仁100克,沙参50克,枸杞25克,山药150克,老姜4片,盐适量
沙参洗净,用清水略泡。
山药洗净去皮,切小块,备用。
牛椎骨洗净,切小块,
放入锅中,加入清水,
大火煮至沸腾,再继续煮数分钟,
捞出,弃汤不用。
将所有材料倒入电砂锅中,加入适量清水。
选择自动档,炖煮一夜,
肉烂汤成,
盛出,加盐调味。